Aiguebelle et l’OFPPT collaborent

Aiguebelle, en partenariat avec l’Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT), vient d’annoncer le lancement d’une formation intensive au métier de chef pâtissier. Objectif : former les étudiants en pâtisserie sophistiquée et en chocolaterie afin de faire évoluer leur niveau et leur permettre d’adopter les dernières techniques, et mettre à leur disposition des procédés et recettes spécialement dédiés pour que les futurs chefs puissent s’exporter et conquérir les marchés à l’international.

Organisée à M’diq, au Centre des métiers de l’hôtellerie de l’OFPPT, cette formation sera dirigée par le Chef Youssef, ambassadeur d’Aiguebelle. Elle entre dans le cadre d’une stratégie d’accompagnement global conçue par Aiguebelle en vue de contribuer à la formation continue des futurs chefs pâtissiers dans les différentes régions du Maroc.

Pour rappel, la marque a organisé en partenariat avec l’OFPPT le Concours annuel de chocolaterie Aiguebelle pendant huit ans. De 2005 à 2013, la compétition a permis à des milliers de jeunes, issus d’écoles et d’instituts privés et publics de formation dans les métiers de la restauration, d’être encouragés dans leur quête d’excellence.

Source : Formation au métier de chef pâtissier (lematin.ma)