Poudre de Cacao Noir 100% Pur

5 KG

Tamisez toujours la poudre de cacao avant de la mesurer et de l’ajouter à vos pâtes. Sous l’effet de l’humidité et des changements de température, la poudre peut s’agglutiner. Passez la poudre au tamis fin au-dessus d’un morceau de papier ciré en secouant le tamis et en le tapant doucement jusqu’à ce que la poudre soit toute passée.

Chaque produit est conçu pour aider les professionnels de la pâtisserie à donner vie à leurs idées les plus audacieuses. Le chocolat est plus qu’un ingrédient pour nous, c’est une passion, une véritable histoire d’amour qui se répète à chaque bouchée

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