Ingrédients
- 180 g chocolat noir Aiguebelle 72%
- 100 g noix de coco séchée, râpée finement
- 200 g lait concentré sucré
Préparation
- Faites fondre le chocolat noir Aiguebelle au bain marie.
Optionnel: mixez la noix de coco séchée et râpée dans un mixeur si nécessaire (si elles sont finement râpées, inutile de les mélanger).
- Dans un bol, et à l’aide d’une spatule, mélangez le coco avec le lait concentré sucré.
- A l’aide de vos mains, formez des petites boules du mélange de coco. a l’aide d’un cure-dent, trempez-les dans le chocolat fondu puis tapotez-les légèrement sur les bords du bol afin de retirer l’excès du chocolat.
- Posez les boules sur du papier sulfurisé et réserver au réfrigérateur pendant 15 min avant de servir.
- Servez-les dans des caissettes en papier.
- Faites fondre le chocolat noir Aiguebelle au bain marie.
Optionnel: mixez la noix de coco séchée et râpée dans un mixeur si nécessaire (si elles sont finement râpées, inutile de les mélanger).
- Dans un bol, et à l’aide d’une spatule, mélangez le coco avec le lait concentré sucré.
- A l’aide de vos mains, formez des petites boules du mélange de coco. a l’aide d’un cure-dent, trempez-les dans le chocolat fondu puis tapotez-les légèrement sur les bords du bol afin de retirer l’excès du chocolat.
- Posez les boules sur du papier sulfurisé et réserver au réfrigérateur pendant 15 min avant de servir.
- Servez-les dans des caissettes en papier.
